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武义特产 风俗 餐饮 |
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武义特产 风俗 餐饮：
![武义概况]() 武阳村雨茶、汤记山茶、金山翠剑等都是获得过国家大奖的名茶。现在有不少杭州的龙井茶其实就是武义产的。清明过后的一周内到这里购买的价格在25—60元/斤，仅相当于杭州价格的1/5。此外，武义还有胡柚、宣莲等土特产。当地有将葫芦当作容器的习俗，葫芦的外面用极细的篾线编织，相当讲究，每个售价50—60元。
香菇:栽植香菇始于民国年间。民国21年，省建设厅举办的农产品展览会上，宣平县韩宝恒的香菇获甲种奖。因生产香菇成本高，周期长，风险大，多年来只有零星栽植。随着农村经济的发展和栽菇新技术的推广，根据县内山林资源丰富，气候适宜等条件，香菇生产被列入县级“星火计划”项目。
舜芋:相传舜因敬慕其祖黄帝曾在永康石城山驻跸之伟举，特地来到与石城山相连的历山躬耕，在日积月累的农作中，舜逐渐摸索到一种可食用且味美的植物（后称毛芋）。“舜芋”个大、皮薄、芽浅红色，肉白，质粉糯，口味佳，耐贮藏，煮蒸炒烩均可，排骨煮芋已成为宾馆一道特色菜，深收宾客喜爱。
宣莲:宣莲是武义县传统名贵特产，因产于原宣平县得名。有近500年历史。宣莲颗粒硕大，圆冰润饱满，酥而不烂，味美爽口，营养丰富，药用价值高。以前，常年产量只在10吨左右。 |
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